Sauerkirschmarmelade

Zutaten:

  • 700gr Sauerkirschen
  • 350 Gelierzucker
  • 1EL Zwetschgenschnaps
  • Etwas Zimt

Zubereitung:

Sauerkirschen entsteinen und abtropfen lassen danach im Verhältnis 2:1 die Kirschen mit dem Gelierzucker zum kochen bringen und für 15min köcheln. Anschließend alles schön passieren und mit mit Schnaps und Zimt abschmecken.